如何去評價一瓶葡萄酒的好與壞?

觀色 ·看深淺度——年輕紅葡萄酒的顏色一般較深，而隨著陳年，其顏色會變得越來越淺，從紫色變成紅棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反，年輕時為淡黃色，成熟時為金黃色，衰老時則變?yōu)殓晟?·看清澈度——觀察酒液是否澄清。新世界葡萄酒一般在裝瓶前會經(jīng)過過濾，因此酒液更加清澈；而舊世界葡萄酒普遍比較渾濁。 ·看掛杯——觀察附著于酒杯內(nèi)壁的酒淚的密集度及流動速度。如果一款酒掛杯較多，且酒腳向下流動速度緩慢，則說明此款酒酒體豐滿。 ·看氣泡——對于起泡酒的品鑒，那就需要觀察酒中氣泡是否細膩豐富。氣泡越細小越豐富說明該款起泡酒的品質(zhì)越好。

葡萄酒的好壞怎么評價，這是一門很高深的學(xué)問，因為葡萄酒的品質(zhì)受到很多因素，比如說產(chǎn)地、原料、和年份等，花高價也不一定買到好葡萄酒，先看酒瓶的瓶身酒標，拿到一瓶酒我們可以先從外包裝上初步判斷，首先想到就是法國葡萄酒品質(zhì)是世界公認的。先看級別、產(chǎn)地、酒莊、年份和裝瓶信息，一般等級和品質(zhì)是成正比的。產(chǎn)地標注越小，品質(zhì)相對應(yīng)也越高。一般村級莊葡萄酒高于地區(qū)級，地區(qū)級葡萄酒品質(zhì)高于大區(qū)級別。再看木塞，一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應(yīng)該是有品質(zhì)的葡萄酒，如果用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，用細末粘合的軟木塞，是用于普通給中檔的葡萄酒。還有看顏色，氣味，味道。

我相信擁有優(yōu)質(zhì)葡萄酒的朋友都知道大部分優(yōu)質(zhì)酒都會變黃，但這種香味濃郁的米酒在一定時間都不會變黃。此外，有些心懷不軌的賣家可能會將劣質(zhì)葡萄酒變成淡黃色以獲得更好的利潤，或者操作過程中的錯誤也會導(dǎo)致新葡萄酒變黃。可以說“好酒會變成黃色，黃色不一定是好酒”，所以只靠它本身來斷定葡萄酒的好壞是不可能的。 向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn) 酒會變黃的科學(xué)說法是酒在存放中會產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛，醛氧化為酸，慢酸酯。由于儲存時間的增加，反應(yīng)導(dǎo)致液體的總醇含量增加。隨著酯含量的增加，色彩也會增大，味道會更強烈。當儲存長短增多時，這將使正常生產(chǎn)的液體的顏色略微變色。

別人說有酒幽默回復(fù)?

回答：我覺得你有酒，我有肉，希望我們能夠好好的干一杯，因為只有這樣才能讓我們暢聊一下，我也期待著我們朋友之間的情誼，好好的溝通一下。

可以這么回復(fù)：有酒是咱們一起喝。一個人獨自飲酒，不能不說的是，往事一定會涌上心頭，青春的，激情的，過去的，瘋狂的，悲傷的，后悔的蜂擁而至，一個人喝到最后，或許會眼淚噴薄而出，特別是在孤獨的傳統(tǒng)節(jié)日中。 茫茫人海，滾滾紅塵，人生這杯酒，誰喝都會醉。

回復(fù)：你有酒，我有肉，期待著我們兩個人能夠聚一下，也希望著我們能夠共同聊天，感受到一種生命的奇跡，希望著我們能夠共同品味所有的美好，感受一下我們之間的情誼。

對方說喝酒可以這樣幽默地回復(fù)說你喝酒干什么，你是不是要讓我給你解決問題，當對方說出想要喝酒的時候，說明對方的內(nèi)心十分的傷感，此刻你要作為朋友主動的去安慰他，讓他感受到朋友之間的友誼是無比的溫暖。兩個人之間只有真心交流，才能達到深厚的友誼。

朋友喝紅酒怎么評論?

1. 有些人認為紅酒是一種高雅的飲品，能夠展現(xiàn)出品位和文化底蘊，因此他們對朋友喝紅酒可能會表示支持和贊賞。 2. 另一方面，也有一些人認為紅酒是一種過于酸澀和苦澀的飲品，可能會對味覺敏感或者不習(xí)慣這種口感的人來說并不適合。因此，這些人可能會對朋友喝紅酒表示不太贊同或者無所謂。 3. 要評論朋友喝紅酒是否好或不好，首先需要根據(jù)自己的偏好和認知來判斷。但是無論自己的看法如何，都需要尊重朋友的個人選擇，畢竟不同人有不同的喜好和生活方式。所以，最好的方式是不要直接評價朋友的選擇，而是盡量探索他們喜歡紅酒的原因以及喜歡的類型和品牌是哪些，并且在交流過程中表達自己的態(tài)度，這樣可以保持良好的溝通，避免爭吵和沖突的發(fā)生。 4. 如果朋友想要了解更多關(guān)于紅酒的知識和品鑒技巧，可以結(jié)合自己的經(jīng)驗和偏好，向他們介紹一些基礎(chǔ)的知識和品牌推薦，讓他們更好的了解和欣賞紅酒的魅力。同時，我們也要注意，喝紅酒要適度，過量會對身體健康產(chǎn)生負面的影響。因此，如果朋友喝酒過量或者有飲酒問題，我們也需要關(guān)注和提醒他們，以保護他們的健康和安全。

一杯紅酒喝多了幽默評論?

紅酒暗語?

紅酒暗語是指在品酒、購買和銷售紅酒過程中，業(yè)內(nèi)人士或愛好者之間使用的專業(yè)術(shù)語和縮略語。以下是一些常見的紅酒暗語： 1. 開瓶即飲（Pop and Pour）：說明葡萄酒打開瓶塞后，無需醒酒，倒入酒杯便可直接享用。 2. 讓酒休息一下（Lay It Down）：這不是說這瓶酒需要靜置片刻再喝，而是指這瓶酒在存放幾年后口感會更好。 3. 讓酒呼吸一下（Let It Breathe）：葡萄酒在喝前需要進行醒酒，目的是使單寧變得柔順，花香、果香逐漸散發(fā)出來。 4. 品酒師：指專門從事品酒、評價葡萄酒的專業(yè)人士。

如何評價紅酒詞語?

描述酸度的詞匯：脆爽、活潑、明快、天然、活力充沛 反義詞：平淡、疲軟、寡然無味 描述酸度的詞匯：脆爽、活潑、明快、天然、活力充沛 反義詞：平淡、疲軟、寡然無味 。

好酒怎么評論?

茅臺原漿酒，口感最接近茅臺飛天的酒。口感不錯，醬香味濃郁，外包裝簡潔而不失典雅，金黃色的字體顯得雍容華貴，大方得體。這款酒喝過一次就喜歡上了，每次活動都要買上一些存著，邊喝邊存，邊存邊喝，如此往復(fù)，是一款自飲和宴請的好酒。

1.酒體清澈,瓶體整潔,酒花也不錯,不用品嘗,肯定甜淳。 2.入口綿軟柔順，細膩緊致。果香濃郁，酒標精致，盡顯高貴大氣時尚。 3.醬香濃郁，入口綿柔，回味綿長。 4.酒體微黃粘稠掛杯，酒花豐富細膩，入口柔和微甜絕。

品評一款好酒需要從外觀、香氣、口感和余韻四個方面評價。下面是一些具體的建議： 1. 外觀。好酒的外觀是給人的第一印象，可以觀察酒液的顏色、透明度、清澈度、氣泡等情況。一款好酒應(yīng)當有迷人的顏色，透明、清澈無雜質(zhì)，氣泡不過多且均勻。 2. 香氣。好酒的香氣是品評的另一個重要方面，應(yīng)該深入嗅聞酒液中散發(fā)出來的香氣。有些酒比如葡萄酒帶有顯著的芳香，但是其他酒如威士忌、白蘭地等更多的是展現(xiàn)酒基酚、果香、辛辣等氣味。好酒的香氣應(yīng)該是清香、芬芳、持久的。 3. 口感。好酒的口感是影響消費者對酒的評價的重要因素，應(yīng)該注意到酒體、口感、酸甜度和酒精度數(shù)等方面的味感。酒體飽滿、結(jié)構(gòu)優(yōu)秀、口感柔順、酸甜適中、潤滑順口，且苦澀度和酒精度數(shù)不太強烈，是好酒的標志性特征。 4. 余韻。好酒的余韻是消費者品評時必須要注意的方面，是酒液的持久性對口腔的滯留感以及在味道中隨時間推移感覺到的味道。好酒的余韻持久、舒適、完整，讓人有回味無窮的感覺。 最后，由于每個人的味覺和感受不一樣，所以評論酒液是一件很主觀的事情，需要多方參考和反復(fù)嘗試來不斷完善自己的品鑒能力。

評論好酒要根據(jù)酒的特點。 例如： 清香型白酒標準評語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長、風格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

好酒可以分別從口感、香氣和余韻三個方面進行評論。 1.口感：好酒口感飽滿而不失柔順，酒液初始入口有爆發(fā)感，但并不是一口悶掉的感覺，容易入喉順滑，回味悠長，不會嗆人。 2.香氣：好酒香氣醇和并不刺鼻，適度的氣味可以帶出好酒的的味道，通常會配合食物或餐具來產(chǎn)生齒頰間馥郁的香氣。 3.余韻：好酒的余韻較長，極其順滑，味道能夠悠久保持在口腔里，并不會太過強烈，充滿層次感，讓人回味無窮。